十一月白酒购酒指南：冬天来了

Original 知酒僧知酒僧

2024-09-21

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双十一的购酒指南前几天已经更新，主要针对电商撸漏活动：双十一购酒指南：花多少钱买白酒才不亏？

未来几天以电商为主，祝各位都能撸到心仪价格的好酒。

但十一月是漫长的，不是每个人都有足够的功夫熬夜撸酒，加之捡漏价多为零敲碎打。因而新一个月的购酒指南也要持续更新，并实行“价格双轨制”，撸漏的撸漏，刚需的刚需，甚而有人豪气干云，生得一副懒得折腾的身子骨，凡事大差不差便可，连电商日常价、超市酒水价也照样下得去手。

在白酒价格下行阶段，我们该以什么样的价格入手呢？

其实影响不大，不论是之前酒价上涨，还是现在酒价下跌，不惊不慌，不紧不慢，按照自己的用酒需求来，该喝就喝，该戒就戒，花的花，省的省，任他东西南北风，我自岿然不动。这样绝不会焦虑，更不会恐慌。

这个月调整了些酒款价格，与《双十一购酒指南》也有所不同，建议入手价图的是进店找老板砍价不至于被轰出去，至于最终能否成交，纯看各自造化，就不在本文考虑之内了。由于整理电商日常价的时间点卡在了双十一期间，飘忽不定，看看就行。

上市酒企第三季度交出了很亮眼的财报，很多酒友问我怎么看。我也看不懂啊，要么是我们被经验骗了，要么是被财报骗了。

我不是任何一家上市公司的股东，一毛钱的股票也没有，不只是酒企，是任何行业，任何领域，一个从不玩股票的人对上市公司的财报很难产生兴趣，顶多是每个季度粗略看看上市酒企披露的数字。截至目前，我从未买过任何股票，甚至连股票账户都没有开过。

对我来说，投资的要点始终是关注“人”。

虽然我很熟悉白酒，但不会去买他们的股票，我更喜欢的是他们能多酿几瓶好酒。

问我什么酒好喝还行，酒厂的基本盘也稍有了解，可谈到投资或“投机”，还是得去看专业人士的分析，我也时不时会看“唐书房”的文章，有兴趣的酒友可以关注一下，也是另一个角度对酒、对公司、对行业的思考。最近有酒友在唐书房看到了我留言的身影，把我给抓了个正着。但投资如喝酒，要有自己的判断，不能照抄作业。

我想我过去、现在以及未来很长一段时间，都不会持有任何一支股票，因为不喜欢。在我看来，这不过是场合法的赌博罢了，不如打麻将、打德扑，麻将、德扑起码还能上桌摸两把牌。

我曾和朋友开玩笑说，除非是把自己的公司干上市了，不然是不会拥有股票的。考虑到浑身上下连丁点儿虚无缥缈的能力也没有，注定是无望。

这几天双十一的号角吹响了一半，歌声嘹亮，但声势不足，遮遮掩掩地放了几炮窜天猴。

不完全统计，单单是我遇到的不错的价格如下：梦六高度520块持久放货，一斤半的水晶剑499块，双沟圣坊144块，伊力王409块，青花郎760-870块，国窖821块，红花郎十五410块，哪怕是之前价格较为坚挺的习酒1988也早就杀到了500块以内……这是我写文时想得起来的部分，还有些不记得了。

据说河南那边的习酒经销商已经顶不住了，帮酒厂挺了大半年的价，最终买单的还是经销商：小丑终究还是我自己。

在白酒行情向好时，酒厂、酒商勉强是一条心的，为的就是能多赚那碎银几两，是对立的统一，但我以前在阐述酒厂、酒商和酒民之间的关系时说过，酒厂和酒商是各自心怀鬼胎的貌合神离，很难成为一根线上的蚂蚱。在这种不稳固的利益共同体里，就看谁先当渣男，来一招先下手为强。

经销商拿出真金白银，图的无非是个“财”，但酒厂的说法是一套又一套，想方设法少让经销商得利，却又试图去洗脑，用愿景来绑架、蛊惑经销商掏钱为他们打工，都是千年的狐狸，谁的道行又能比谁浅？

传统的厂商关系一直在被打破和颠覆，以前商家愿意与厂家一起，宁愿承受前两年亏损来打造、培育市场，一旦实现，后续的收益起码翻十数倍。然而现在不同了，没等你打造好，刚有点三瓜两枣的甜头，便有人进场收割了。加之一朝天子一朝臣，指不定头一天还是甜甜蜜蜜，第二天就被扫地出门，辛辛苦苦发好了面，架起了蒸笼，却被关系户拿走了蛋糕。

在这样的局面下，商家必然会看轻长期收益，甚至根本不期待所谓的长期收益，更重短期收益。趋利避害是本能，这也无可厚非。

酒价整体下行时，哄骗、吓唬、处罚经销商是不好使的。前两年行情好，也有酒商偷偷摸摸低价窜个货，万一被酒厂抓住了，要承受严厉的惩罚，因为一片雪花的力量终究有限，而在所有经销商都扛不住时，就成了雪崩，酒厂想管也管不了。

尽管我不认为现在是“雪崩”，也不认为“雪崩”一定会到来，但数量庞大的酒商是重负行走在沙漠的骆驼，被最后一根稻草压死的会越来越多。滚滚黄河水，倒灌何其难！

也许是对这种厂商关系的不满与畏惧，也许是后知后觉了互联网信息的流通速度与便捷，想要自始至终占据主导地位的酒厂在尝试直面终端客户的做法，用高大上的概念来掩盖与经销商抢饭吃的行为，无非就是为了提高抗风险能力，提防事变后的手足无措。

这是种老掉牙的过河拆桥玩法，但也有消费者对酒厂这一做法四肢赞同。误以为这样拿到的酒才会更具性价比。巧合的是，这些年一些垃圾酒就是打着这样的幌子坑蒙拐骗。

我个人是不赞同的。因为在过去和现有的商业体系里，中间商的存在并不是错，更不是原罪，这是连接商品与消费者的纽带，尽管他们赚了差价，但我不认为没有了他们，差价就会消失。

举个例子，某款品牌酒出厂价688元，市场指导价1088元，红线价888元，折算酒厂返点与费用，成本580元，通常而言多数酒商的售价会在600-640元左右，根本做不到所谓的红线价，甚至连出厂价也卖不到，遑论市场指导价？

如果是酒厂直面消费者，你猜会卖多少？

“没有中间商赚差价”永远只能是个口号，他们消灭的是“中间商”，而不会消灭“差价”。届时消灭“中间商”的人就成了变本加厉的“中间商”。任何一个行业都一样。

当然，我不赞同的原因不止于此，其中一个就是酒厂根本做不好这件事。盘根错节的经销商把触须扎进了市场的每一个角落，有着许多讲起来容易做起来难的实操细节，有些甚至没法拿到台面上来说。

懒懒散散地走过一些地方，或大或小，或贫或富，不论是怎样的天地，都有其独特的生态，在这些初看不透的小环境里，每个人各司其职，站在了一张看不见的网的各个节点，很稳固，很平衡。

他们也需要这种平衡。